陆续增长趋向下，羊奶的势头再也压不住了。

在乳业市场竞争趋于白热化阶段中，各大乳企正通过“差距化”品类找到发展的突破口及新的增长点。而在急剧发展的“羊奶”品类，成为了各大乳企及新玩家关注和布局的焦点。

羊奶经过多年的市场教育，也早已从幼多乳品成长为中国乳品继牛奶之后“数二”的大品类。

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羊奶消费潮已来

随着消费升级以及羊奶认知教育的不休加深，羊奶粉市场规模不休扩大。据行业数据显示，2023年中国羊奶粉市场规模为167.1亿元，同比增长12.7%，预计2028年市场规模将突破350亿元。

人们乳品消费的底子需要是营养需要，在乳品消费升级趋向的作用下，消费者已从“喝上奶”向“喝好奶”转变。

幼红书数据显示，羊奶共计有66万篇笔记；抖音数据显示，#羊奶粉#话题下，共有17.2亿次的播放。这两大内容平台关于羊奶的关注和会商，也从侧面证了然消费者对羊奶的认知度在普遍提高。

人们一旦充分意识到羊奶的价值，便为羊奶消费者提供了强有力的采办理由和消费情境，从而产生牛转羊的采办行为。

羊奶市场规模也必将随着消费者对羊奶认知的加深进一步扩大。

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新国标颁布，助推成人羊奶粉良性发展

从前，由于国内奶羊养殖技术不不变，羊乳原料储蓄较牛乳更为稀缺，导致羊乳成本高且资源少，再加上此前国内短缺规范羊乳粉的健全律例，使得一些厂家在出产羊乳粉时，用其他动物乳作为部门原料。这不仅侵扰了行业发展所必须的产品品质基础，最沉要的是降低了羊奶营养质量，加害了消费者应得的权利。

今年3月，国度卫生健康委颁布《食品安全国度尺度 乳粉及调造乳粉》。新国标严格划定了羊乳粉和调造羊乳粉的界说，彻底整治了羊乳粉市场乱象。

对比老国标对乳粉和调造乳粉的界说，新国标最大的变动在于加上了“单一种类」剽一限造词，强调了乳原料的单一性，并严格划定了调造乳粉中重要原料乳固体的浓度。

此举意味着纯羊乳粉原料必须100%来自羊乳，以牛乳为部门增长原料的时期彻底实现。调造羊乳粉中固然能够增长牛乳，但羊乳的固体含量不得低于70%，且必必要表明产品到底是羊乳粉还是调造羊乳粉。

新国标的颁布，将对羊奶粉有关企业的出产流程、质量管控、技术创新、供给链治理做出更高的要求，进一步规范成人配方羊奶粉市场。

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中老年羊奶粉赛路 将成为蓝海市场

据艾媒征询颁布的对我国羊乳粉市场消费趋向洞察汇报显示，在2023年中国羊乳粉市场收入结构中，婴幼儿羊乳粉占比69.0%；其次是中老年羊乳粉，占比18.5%；成人羊乳粉消费者中，41—60岁的中老年消费者占比更高，为69.9%。其中，53.2%中老年消费者格表关注羊乳粉的品质。婴幼儿羊乳粉目前市场份额占比力高，但随着人丁老龄化与全民健康意识提升，中老年羊奶粉赛路发展加快，将成为羊奶粉蓝海市场。

在市场需要层面，第七次人丁普查数据显示，60岁以上的老人已占全国人丁的18.7%。中老年人对于营养补剂的需要也在增。随着银发消费群体的扩大以及消费能力的提升，其市场的消费潜力将进一步得到开释，关于人群细分的羊奶赛路也将迎来发展的增长点。

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结语

需要端的扩大、供给端的建设、新国标的颁布、羊奶营养价值的遍及，以及羊奶行业持续利好新闻的开释，为羊奶市场的扩容增添了动力，羊奶产业迎来巨大发展机缘。

若是羊奶产业以前只是幼打幼闹的幼品类市场，如今已成为乳制品消费升级的下一个风口，随着产业升温，牛转羊趋向来临，羊奶井喷式发展的行业阶段已经到来！

(文章起源-特色乳制品公家号）